山下高人留客醉，旋挑竹笋煮鱼羹。

竹笋(zhú sǔn ) : 竹的芽﹑嫩茎。 从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽,一经长出地面就砍下作为一种蔬菜,尤其被中国人和日本人所食用

高人(gāo rén ) : ①〈书〉高士。②学术、技能、地位高的人。(1) (2) 高士高人何点,蹑屩(草鞋)于 钟阿;征士 刘虯,献书于卫兵。—— 南朝梁. 任昉《齐竟陵文宣王行状》(3) 学术、技能高超的人

鱼羹(yú gēng ) : 1.亦作“鱼?”。 2.鱼做的糊状食物。

留客(liú kè ) : 1.使人留连忘返。 2.挽留客人;招待客人。

• 麦云芟尽草青青，白叟黄童喜送迎。
• 海宇有生皆乐怿，遐荒无地不升平。
• 水明山秀闻莺语，云淡风轻信马行。
• 山下高人留客醉，旋挑竹笋煮鱼羹。